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肝臟是勤奮的工作者儲存能量:飲食中所攝取的醣類 會轉換成肝醣儲存 必要時轉換為葡萄糖 釋放至血液中加以利用
蛋白質與脂肪代謝:肝臟可製造身體所需而含於血中的蛋白質和酵素
分泌膽汁:膽汁酸由膽固醇製造而成 而膽汁可以乳化脂肪
解毒作用:由外部進入身體的藥物及有害物質或體內產生的有害物質均需要仰賴肝臟解毒
藉由飲食保護肝臟
1.早上五點到七點養成排便的習慣 可以試著喝1260的水(可採漸進式的加量)和兩包乳酸菌 代謝好一方面可以排毒另外一方面不要造成肝臟之負擔
2.早上可以粥 水加芹菜熬粥可以降肝火 和一盤五色蔬菜 地瓜連皮蒸熟吃也有抑制發炎的作用 可以吃約150克的魚品 青色蔬菜補肝如菠菜 酸味蔬菜也是如花椰菜 芹菜 大小黃瓜
3.10點左右可以吃蘋果連皮吃 另外酸性的水果對肝也有很大的幫助 如檸檬 奇異果 番石榴
4.飲食以少鹽味增可以取代鹽 少油為主 烹調方式以川燙 蒸 燉為主 反式脂肪的食物請不要吃如麵包 油炸食物 奶油 奶精 甚至沙拉醬
5.天然養肝茶: 七顆紅棗 劃十字 用滾水280沖泡約七小時 而後電鍋蒸一小時再食用 紅棗有含三帖類可以抑制肝發炎的病毒活性 可以每天吃 紅棗沒吃完沒關係
6.薏仁浸泡半天加上冬瓜連皮帶子熬煮一個半小時 喝其湯對肝臟也有很大的幫助
7.要身體健康 鉀\納的平衡很重要 鉀是鈉的十倍 所以多吃蔬果很重要 南瓜 香蕉 橘子 蔬菜都很豐富
8.蔬菜水果儘量要選擇有機的以免再造成肝臟的二次負擔
9.睡眠要充足 十點之前一定要上床
10.適當的身體運動配合深呼吸運動就可以使淋巴液的排泄速度增加十五倍。若是只靠簡單的深呼吸和適量的運動，就可以有百分之一千五百的進展。身體細胞仰賴淋巴液，把過剩和有毒的物質排出體外。若這些有毒廢物沒有排出去，它們會累積在身體內，久了就有如你家的垃圾筒沒有定期清除乾淨，你想它會有甚麼後果。
◆ 用一拍吸氣，停四拍，然後兩拍吐氣。因為血液要完全氧化，而淋巴系統充分活化的時後。」，然後用八秒吐氣「此時正是淋巴系統清除毒物的時候」，用這種比率作十次深呼吸開始不要勉強可從三、四秒的吸氣慢慢地增加。從腹部呼吸，想像你的胸部像個真空吸塵器，正把所有的有毒物質吸出你的體外。每天至少作三次，早、中、晚各一次，時間久了不用特別想著，你的肺就自然而然可以深呼吸。正確、深沉，橫隔膜式的呼吸會再度成為你的本能。
◆ 用一拍吸氣，停四拍，然後兩拍吐氣。因為血液要完全氧化，而淋巴系統充分活化的時後。」，然後用八秒吐氣「此時正是淋巴系統清除毒物的時候」，用這種比率作十次深呼吸開始不要勉強可從三、四秒的吸氣慢慢地增加。從腹部呼吸，想像你的胸部像個真空吸塵器，正把所有的有毒物質吸出你的體外。每天至少作三次，早、中、晚各一次，時間久了不用特別想著，你的肺就自然而然可以深呼吸。正確、深沉，橫隔膜式的呼吸會再度成為你的本能。
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